ร้านโรตี ที่มีเอกลัษณ์เฉพาะ นั้นก็คือการนำแป้งโรตีไปอบในโอ่งแทนการทอด คล้ายๆพิซซ่าเลย อบมาแล้วจะมีกลิ่นหอมถ่านหน่อย อร่อยไปอีกแบบ