เฮ็ด ดี อีสาน ความเเซ่บนัวส์ของอาหารอีสานที่ไม่ได้มีเเค่ส้มตำ เ มีเมนูอาหารอีสานรสชาติลาวเเท้ ถึงเครื่องนัวส์ทุกจาน วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีจากตลาดพื้นบ้านมีตั้งเเต่ไข่มดเเดง ปูนา ปลาเนื้ออ่อน หรือเเม้กระทั่งเมนูมังคุดคัดของดีจากภาคใต้ ผักพื้นบ้าน ผลไม้หรือวัตถุดิบตามฤดูกาลต่างๆก็คัดสรรมาให้ลูกค้าได้ลองชิม